ऋषिकेश का खाना उतना ही खास है जितना यहां का शांत वातावरण और आध्यात्मिक माहौल। यहां के छोले-कुलचे, मोमो, मिठाइयां, दाल और चाय ऐसी हैं कि एक बार खा लो तो स्वाद हमेशा याद रहता है। गुरु कृपा के छोले कुलचे, नीमा मोमो, आगरा स्वीट्स, अन्नपूर्णा पंडित जी के छोले चावल, या राजस्थानी केसर चाय—ये सिर्फ दुकानें नहीं, बल्कि ऋषिकेश की पहचान बन चुकी हैं।
यहाँ हम आपके लिए लाए हैं ऋषिकेश के सबसे मशहूर और ज़रूर ट्राय करने वाले स्ट्रीट फूड की सूची।
1. आनंद चाउमीन सेंटर (तिलक रोड)
ऋषिकेश की पहली चाउमीन शॉप — 1992 में शुरुआत – आज जब ऋषिकेश में हर गली में चाउमीन मिलती है, उस समय 1992 में आनंद चाउमीन सेंटर ने इसकी शुरुआत की थी।
समय: सुबह 10 बजे – रात 10 बजे
कीमतें:
- हाफ प्लेट – ₹50
- फुल प्लेट – ₹80
अब यहां मोमो, स्प्रिंग रोल और कई चाइनीज़ आइटम भी उपलब्ध हैं। स्थानीय लोग ही नहीं, टूरिस्ट भी यहां की चाउमीन को “ऋषिकेश की असली स्ट्रीट चाउमीन” कहते हैं।
2. राजस्थानी केसर चाय (AIIMS Gate No. 1)
20 रुपये में शुद्ध केसर चाय – 5 साल से राकेश जी की यह चाय वैन सुबह 7 बजे से रात 10 बजे तक ऋषिकेश वालों का दिल जीत रही है।
क्यों मशहूर?
- नागौर (राजस्थान) की पारंपरिक केसर चाय
- खुशबूदार, ताज़गी से भरपूर
- बेहद किफायती (₹20 में केसर चाय)
यहां छात्र से लेकर परिवार तक, हर कोई सुबह-शाम चाय की चुस्की लेने जरूर आता है।
3. त्रिवेणी घाट की मुरादाबादी मूंग दाल
दोने में परोसी जाने वाली मुरादाबादी दाल की खुशबू इतनी तीखी होती है कि लोग खुद-ब-खुद स्टॉल की तरफ खिंचे चले आते हैं।
क्या खास है?
- दाल को बार-बार उबालकर क्रीमी टेक्सचर
- ऊपर से चटनी, प्याज़, मक्खन
- सिर्फ ₹40 में भरपेट एक कटोरा
यह ऋषिकेश का असली “आलसी दिन वाली” स्ट्रीट डिश है।
4. अन्नपूर्णा पंडित जी के छोले चावल (गौरा देवी चौक)
20 साल से भी ज्यादा पुराने इस स्टॉल पर हर दिन लंबी लाइन लगती है।
क्यों इतने लोकप्रिय?
- घरेलू मसालों से बना छोला
- साथ में राजमा भी परोसा जाता है
- ऊपर से मक्खन, पनीर, नींबू का देसी तड़का
- बेहद किफायती कीमत
कीमतें:
- हाफ प्लेट – ₹30
- फुल प्लेट – ₹40
इतना स्वादिष्ट और सस्ता खाना शायद ही कहीं मिले।
5. गुरु कृपा छोले कुलचे — 26 साल पुरानी पहचान
गुरु कृपा ऋषिकेश में सबसे मशहूर छोले कुलचे स्टॉल के तौर पर जाना जाता है।
यहां क्या खास है?
- छोले के साथ “चने का सूप” भी दिया जाता है
- मल पत्ते में परोसा जाता है—जिससे स्वाद और बढ़ता है
- सुबह 8 बजे – शाम 4 बजे तक खुला
- मात्र ₹50 में छोले कुलचे + सलाद + गरम चने का सूप
26 साल का भरोसा—स्वाद अब भी वही।
6. नीमा मोमो (हीरा लाल मार्ग)
13 साल से ऋषिकेश का सबसे लोकप्रिय मोमो पॉइंट।
क्यों आएं यहां?
- विभिन्न प्रकार के वेज मोमो
- मोमो के साथ शुरू की गई तिब्बती डिश “लाफिंग”
- 3 बजे–रात 10 बजे तक खुला
- लाफिंग मात्र ₹70 में
नीमा मोमो का स्वाद एक बार खाकर कोई भूल नहीं सकता।
7. आगरा स्वीट्स (तिलक रोड)
25 साल पुरानी मिठाई की दुकान – यह दुकान अपने स्पंजी और ताजे मिठाइयों के लिए जानी जाती है।
खास मिठाइयाँ:
- कलाकंद (सबसे मशहूर)
- लड्डू
- गुलाब जामुन
- रसगुल्ले
कीमत:
- कलाकंद – ₹500 प्रति किलो
स्वाद और गुणवत्ता के कारण आगरा स्वीट्स आज भी ऋषिकेश की सबसे विश्वसनीय मिठाई की दुकान है।
ऋषिकेश का स्ट्रीट फूड सिर्फ पेट नहीं भरता, यह दिल भी भर देता है। गंगा किनारे की हवा, पहाड़ों की खुशबू और इन दुकानों का स्वाद मिलकर ऐसा अनुभव देता है जिसे कोई भूल नहीं सकता।
अगर आप ऋषिकेश आएं, तो इन स्ट्रीट फूड स्पॉट्स को ट्राय करना बिल्कुल ना भूलें—क्योंकि यही है असली Rishikesh Food Culture।
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